দুধ খামারিরা ক্ষুব্ধ, উৎপাদন বাড়লেও সংকটে যুক্তরাজ্যের দুগ্ধ খাত
বিশ্ববাজারে অতিরিক্ত সরবরাহ ও দাম কমে যাওয়ার প্রেক্ষাপটে কিছু প্রক্রিয়াজাতকারী প্রতিষ্ঠান উদ্বৃত্ত দুধ “ফেলে দিতে” বলায় ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন যুক্তরাজ্যের দুগ্ধ খামারিরা। তাদের মতে, এটি শুধু অগ্রহণযোগ্যই নয়, ভয়াবহ অপচয়।
অ্যাগ্রিকালচার অ্যান্ড হর্টিকালচার ডেভেলপমেন্ট বোর্ড (এএইচডিবি) জানিয়েছে, ২০২৪ সালের পর থেকে যুক্তরাজ্যে দুধ উৎপাদন ৫.৪ শতাংশ বেড়েছে। ফলে বাজারের চাহিদার তুলনায় সরবরাহ বেশি হয়ে উদ্বৃত্ত তৈরি হয়েছে। ন্যাশনাল ফারমার্স ইউনিয়নের কাম্ব্রিয়া কাউন্টি চেয়ারম্যান জন লংমা…